Le sagre di quartiere o contrada sono appuntamenti assolutamente imperdibili per gli amanti della gastronomia locale. Vengono  riproposti piatti, balli e canti tipici della tradizione ciociara. Un’occasione unica per assaporare prelibatezze preparate secondo le antiche ricette tradizionali, rigorosamente artigianalmente, dalle “massaie” dei quartieri e delle contrade che per l’occasione “prestano”, orgogliosamente, la loro preziosa arte.
Il tutto arricchito da angoli caratteristici in cui figuranti in abito ciociaro, rievocano antichi mestieri, giochi, musiche e tradizioni, alcune delle quali, oramai, se ne sono perse le traccie nel corso dei decenni. Tutto ciò fa si che si crei una magica atmosfera, per cui sembra che il tempo si fermi, ci si ritrova immersi, quasi “catapultati”, nei panni dei nostri antenati, rivivendo un’emozionante e scatenata festa ciociara, all’insegna dell’allegria e della spensieratezza, “cavalcando”  sulle note di un saltarello, onde di ottimo vino locale...